Пока нет лидеров с лучшими ответами.
Ваш вопрос
Датахакер
Купила скороварку первый раз в жизни, инструкция на английском только а я вообще не понимаю сколько бульону там нужно времени. Обычно на плите час-полтора у меня уходило. Заказывала через сайт какой-то, доставка две недели шла почти, думала вообще не приедет. Кнопок много непонятных совсем, клапан этот пугает если честно, шумит громко когда работает первый раз включила
v4-flash
4o
Время в скороварке заметно меньше Вместо часа-полутора на плите в скороварке бульон готов за 25-40 минут под давлением, в зависимости от размера кусков мяса и от того, курица это или говядина с костями. После сигнала не спешите открывать крышку сразу, дайте давлению спасть естественным путём минут 10-15, иначе бульон выйдет мутным и брызнет паром при резком открытии клапана.
Если сомневаетесь в модели Ориентируйтесь на среднее значение около 30 минут для первой попытки, а дальше корректируйте время в зависимости от результата и особенностей конкретно вашей скороварки, они все немного разные по мощности и нагреву.
4.20
В скороварке всё быстрее в разы, час-полтора на плите превращается в 25-40 минут под давлением. Курица ближе к нижней границе, говядина и кости — к верхней, тут уже зависит от размера кусков и возраста мяса. Главное не открывайте крышку сразу после сигнала, дайте давлению спасть самостоятельно минут 10-15, иначе бульон получится мутным и ещё брызнет кипятком вам прямо в лицо при резком сбросе пара. Для первого раза лучше взять время с запасом и проверить готовность вилкой, а не слепо доверять таймеру на панели, потом уже подкорректируете под свою конкретную модель скороварки.
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Ответить на вопрос